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Die Tortenmeisterin, jede Torte ein Gedicht
Einige Bräuche und etwas Geschichte rund um die Hochzeitstorte
Die Mandel hat seit alters her den Ruf, für Glück in der Liebe zu sorgen. So kann man den Konditor bitten eine Mandel in der Hochzeitstorte ein zu backen. Wer diese Mandel in seinem Tortenstück findet, verlobt sich dem Brauch nach als Nächster.
Ein Brauch besagt, dass sich das Brautpaar über der Hochzeitstorte küssen soll. Dabei ist es wichtig die Torte weder zu berühren noch um zu stoßen. Es wird behauptet, dies beschere einen reichen Kindersegen.
Traditionellerweise schneidet die Braut das unterste Stück der Hochzeitstorte an und der Bräutigam bekommt das erste Stück. Zur Hochzeitstorte wird Champagner getrunken und der Brautvater spricht einen Toast auf die Jungvermählten.
Oftmals schneidet aber das Brautpaar die
Hochzeitstorte gemeinsam an. Dabei sollte man beachten, wer
von den Beiden die Hand beim Anschneiden der Torte oben hat,
wird im künftigen gemeinsamen Leben das Sagen haben.
Schieben sich Braut und Bräutigam dann gegenseitig
Stück für Stück der Hochzeitstorte in den Mund, so soll
das für das künftige Eheglück förderlich sein.
Wenn Sie abergläubisch sind, sollten Sie die oberste
Schicht unter keinen Umständen anschneiden. Dies bringt
nach altem Glauben Unglück in die Ehe. Die oberste
Tortenschicht wird abgeschnitten und ein Jahr lang kühl
(gefroren) aufbewahrt. Danach ist die Gefahr gebannt.
Sollten Sie nicht bis zum 1. Jahrestag warten wollen,
schmeckt die Torte auch einen Monat nach der Hochzeit zum
gemeinsamen Kaffee.
Stellt man sich die Hochzeitstorte vor, so sieht man
evt. 5 Etagen vor sich. Nach althergebrachter Art
symbolisieren diese Schichten die entscheidenden Stationen
eines Lebens: Geburt, Kommunion bzw. Konfirmation, Heirat,
Kinderreichtum und den Tod.
In früheren Zeiten war es im englischsprachigen Raum
entscheidend, dass die Hochzeitstorte 3 Stockwerke hatte.
Dies hatte einen religiösen Hintergrund und war der
heiligen Dreifaltigkeit gewidmet. Die drei Stufen
symbolisierten zusätzlich die Liebe, den Brautstand und das
Eheleben.
Die Mandel hat seit alters her den Ruf, für Glück in der Liebe zu sorgen. So kann man den Konditor bitten eine Mandel in der Hochzeitstorte ein zu backen. Wer diese Mandel in seinem Tortenstück findet, verlobt sich dem Brauch nach als Nächster.